FM FUKUOKA モーニングジャム

カゴメ基本のトマトソースと、福岡県産の野菜・お肉を使ったレシピ募集の 「トマ-1グランプリ」http://web-sample.biz/toma-1/が行われていますが、
モーニングジャムでは、せっかくなんでプロの料理人にも 考えてもらおうという企画を実施。先週から4週にわたって毎週木曜日 9:35頃放送。
皆さんからのレシピも大募集します。応募者全員にプレゼントが届きますよ！
さて今回、ご紹介するのは寿司屋という枠に留まらない独自性が人気の「忠助」の店主 松本忠助さんが考えた「博多地鶏のトマト鍋」

【材料】
• カゴメ 基本のトマトソース 1缶
• 出汁(だし)かつお 500cc
• 地鶏 適量
• ブロッコリー
• しめじ
• たけの子
• 醤油少々
• 生姜(おろし)少々

【作り方】
1. 地鶏を食べやすい形にカット、塩、コショウで炒める
2. ある程度火が入ったら、野菜も一緒に炒める
3. トマト缶と出汁を合わせて軽くお醤油で味付け
   2. を 3. に入れる、最後の生姜を入れて、出来上がり！！
4. 2. の状態ですでに火が入っているのですぐに召し上がれます
5. しめに雑炊やメンを入れてもOK！

2月13日(月)まで、カゴメ「基本のトマトソース」と、福岡県の野菜やお肉を使用したレシピを大募集しています。
トマー１グランプリのグランプリに輝くと豪華賞品がもらえるほか、
応募者全員に「カゴメ基本のトマトソース」とカゴメ商品を参加賞としてプレゼント！
応募は、メール、FAX、ハガキで受付中！ お近くのお店で「カゴメ・基本のトマトソース」を購入し、メニューを創作してご応募ください。
応募先：トマー１グランプリ http://toma-1.com/

カゴメ基本のトマトソースと、福岡県産の野菜・お肉を使ったレシピ募集の
「トマ-1 グランプリ」 が行われていますが、
モーニングジャムでは、せっかくなんでプロの料理人にも考えてもらおうという企画を実施。
今日から4週にわたって毎週木曜日 9:35頃 放送。
皆さんからのレシピも大募集します。応募者全員にプレゼントが届きますよ！

今回ご紹介するのは、
フランス料理店「イグレック」のシェフ長野さんが考えた
“家庭でかんたん　ビーフストロガノフ” (約4人前)

【材料】
• にんにく　１かけ（みじん切り）
• 玉ねぎ　中１個（スライス）
• 博多ぶなしめじ
• 牛肉スライス　約300g
• 白ワイン　50cc×2
• 水　　200cc
• カゴメ 基本のトマトソース　1缶
• 塩、コショウ、小麦粉、
• しょうゆ(大さじ1)、ウスターソース(大さじ1)、バター(大さじ2)、サラダ油、
• サワークリーム(100g)

【作り方】
1. 鍋にサラダ油とニンニクのみじん切りを入れ、火にかける。
   香りが出たら、玉ねぎのスライス、ぶなしめじを入れ、中火で炒める。
   しんなりしてきたら白ワイン50ccを入れ、軽く煮詰める。塩コショウを軽くする。
   水200ccと基本のトマトソース1缶を入れ、弱火で火にかけておく。
2. 牛肉に塩コショウ、小麦粉を振り、熱したフライパンにサラダ油を敷いて香ばしく炒める。
   片面だけでよいので、軽く焼き目をつけるほうがうまみが出る。（赤みが残ってて構わない）
   焼き目がついたら、白ワイン50ccを注ぐ（フライパンに残るうまみを取る…デグラッセという）。
   これをそのまま(1)の鍋に入れ、5分ほど弱火で煮る。
3. しょうゆ(大さじ1)、ウスターソース(大さじ1)、バター(大さじ2)を入れ、さらに5分煮る。
   最後に、サワークリーム100gを加え、さらに5分煮ます。ここで塩コショウで味を調える。
4. 白ご飯とビーフストロガノフを皿に盛って、できあがり！

今回、このカゴメ「基本のトマトソース」のレシピを考えてくださったのはこちらのお店です！

2月13日(月)まで、カゴメ「基本のトマトソース」と、福岡県の野菜やお肉を使用したレシピを大募集しています。
お近くのお店で「カゴメ・基本のトマトソース」を購入し、メニューを創作してご応募ください。
応募先：トマー１グランプリ http://toma-1.com/

今、毎週火曜日にお届けしているローソンの「焼パスタ」企画！

お楽しみいただいていますか？

ご存知ない方のために・・・。

そうなんです！JAMはローソンから新商品の販促のお手伝いをしてほしい！

という依頼を受けました。新商品のキャッチコピーを考えてほしいとのこと。

その新商品というのが

１０月１１日発売の「焼パスタ　ナポリタン」と

１０月１８日発売の「焼パスタ　ミートソース」！！

試食したナカジーいわく

「ナポリタンは、麺の外がパリッ。それをオムレツのトロトロ卵とチーズと絡めて

食べられる。こんなの初めて！！！

ミートソースは、もっちもっちの生麺が女性は好きだろうな～！

香ばしくておいし～～～い！！！」

キャッチコピーは、福岡の言葉を使ってほしいという依頼があり、

リスナーの皆様からも「好きな福岡の言葉」をお寄せいただきました。

メッセージを送ってくださった方、ありがとうございます！！

皆様からお寄せいただいた言葉から、いいな、と思うものを選び、最終的にナカジーが

考えたキャッチコピーが『焼いたら、バリ美味しくなったとって～！』

20代半ばから30代半ばの女性をイメージして、その人から言われたら

「え？どれどれ？」と吸い寄せられるようなイメージで考えたそーです（笑）

今後、このキャッチコピーののぼりを、福岡県内のローソンで見かけるはずです！

今後の展開にもどうぞご期待ください！！

  小久保選手の４００号の記念ボール！

当日、球場で観ていた男性の近くに飛んできたそうで、、、

残念ながらキャッチはできなかったそうなんですが、

キャッチした女性にみんなが写メを撮らせてもらっていたそうで、その１枚を送っていただきました。

モーニングジャム「笑う門には福来るカレンダー２０１１」は
全店舗配布終了いたしました。

手に入れることのできなかった方、申し訳ございませんでした。
来年（？）またチャレンジして下さい！

今回ご協力頂いたお店です。（もう配布は行っておりません）

＜福岡エリア＞
・印度カレー
　JR博多駅構内デイトス地下1階

・酒屋ナカムラ
　福岡市中央区大名1-12-66

・らーめん二男坊　二日市店
　筑紫野市二日市中央6-2-10

＜北九州エリア＞
・桃園シティボウル
　北九州市八幡東区桃園2-1-20

・パン工房　グーチョキパン
　北九州市小倉北区熊本4-1-12

＜筑豊エリア＞
・シフォンクリーニング新飯塚店
　飯塚市新飯塚16-18

・仲山漢方薬店
　田川市大字糒1700-51

＜筑後エリア＞
・報身寺
　久留米市宮ノ陣6-15-11

・徳永乾物
　みやま市瀬高町上庄159

・ホンダウイング三井
　大牟田市橘934

皆さまから、たくさん問い合わせをいただいております

「2011年　笑う門には福来るカレンダー」の配布協力店ですが、

12月13日（月）午前11時に、当日の朝の時点でカレンダーが残っている店舗名を

このブログ上で発表いたします。

どうぞご了承ください。

昨冬リスナーの方からいただいたシクラメン。

スタジオで育てていました。

厳しい教官の指導のもと（笑）毎日水やりをしていましたら、

なんと、つぼみが付き、先日一輪咲きました

嬉しくて嬉しくて。。。

こんな私でも（面倒くさがりで長続きしない。。。）やればできるのだ！と

思わせてくれたシクラメンとシクラメンをくださった方、そして鬼教官（笑）に感謝です

こはまです。

番組に差し入れていただいた「スズメバチを漬けた焼酎」。

思いのほか甘くておいしいのにビックリ！！

もしかして、砂糖も入ってるのでしょうか？

少々、いや、かなりグロテスクですので、苦手な方はすみません。。。

10/1（金）発表の「おもろい家族」で当選されたラジオネーム：どんぐりさん。
プレゼントをお送りしたいので、ご住所と電話番号を番組宛にご連絡いただけますか。
個人情報ですので、ブログには書き込まないようご注意ください。

ＪＡＭのメール　jam@fmfukuoka.jp　にお送り下さい。

折り返しスタッフからご連絡差し上げます。よろしくお願いします！！

これです。

高校2年生のときに作りました。

結構よく出来てると思うんですが。。。

こはま